- ca 1 kg bogfläsk
- 8 potatisar
- 33 cl öl
- 1 tsk kummin
- salt, peppar
- 1 dl hackad persilja
Tärna fläsket, skala och skiva potatisen. Varva i en smord ugnsfast form tillsammans med salt och peppar. Häll över ölen och ställ in i ugnen i 225° i 1 timme. Strö persilja över precis innan servering. Gott med knäckebröd till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar