lördag 4 februari 2017

Linssoppa


  • 100 g gröna linser
  • 2 potatisar
  • 1 bit rotselleri
  • 1 gul lök
  • 1 morot
  • 2 msk margarin
  • 1 ½ liter buljong, välj själv
  • 1 klyfta vitlök

Hacka lök och vitlök och fräs i smöret. Tillsätt linser och buljong, låt det koka på medelvärme under lock ca 15 min. Skala potatis, selleri och morot och skär i tärningar, häll ner dem i soppan och koka ytterligare 15 min. Smaka av med vitpeppar och salt och ev någon örtkrydda, t ex timjan eller persilja.

Inga kommentarer: