Annas julköttbullar

Familjens favoritköttbullar ska innehålla kryddpeppar för att få bli kallade julköttbullar.

• 1 kg fläskfärs, ej för mager
• 1,5 dl ströbröd
• 4 dl vatten
• 3 msk riven lök
• 4 tsk salt
• 1,5 tsk mald kryddpeppar
• 0,5 tsk nymald vitpeppar
• 1 tsk fransk senap
  

Blanda först alla ingredienser utom vattnet. Tillsätt vattnet och blanda smeten väl. Trilla små jämnstora köttbullar och stek dem på medelvärme i smör.