Uuunderbart god kycklinggratäng! Ett recept jag fått av svärfar.
6 kycklingfiléer, dela, bryn, salta och peppra, lägg i en ugnsform.
Koka ihop en sås av
4 dl creme fraiche
1 hönsbuljong
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk fransk senap
2 msk kinesisk soja
och häll över kycklingen. Strö över
1-2 paket knaperstekt bacon, gärna med örter och vitlök (Scan)
1 dl riven ost
lite finhackad persilja
Gratinera i 175° i 30-45 min.
Servera med kokt ris och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar