Himmelsk sås
3 port
- 1 gul lök
- 1 burk hela champinjoner, spara spadet
- 1 dl creme fraiche
- 50 g kokt skinka
- 0,5 tsk curry
- 3-4 rädisor
- salt, peppar
- dill
Bryn hackad lök, champinjoner och curry i smör tills löken är mjuk. Tillsätt creme fraiche och champinjonspad. Låt koka ihop. Strimla skinkan, skiva rädisorna och hacka dillen. Blanda ner alltsammans. Krydda med salt och peppar. Servera till pasta.
Och här är då receptet på pannkaka!
Amerikanska pannkakor
- 1 ägg
- 2,5 dl filmjölk el mjölk
- 2,5 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 2 msk smält smör
Vispa upp ägget, blanda med filen, tillsätt mjöl, bakpulver, salt och smält smör. Låt smeten stå en stund. Stek ganska små laggar.
Serveras varma med lönnsirap och smör.
En viktig sak med dessa pannkakor: de är inte goda om du sparar på sirapen och smöret eftersom de är lite torra i sin konsistens. Så - på med en stor klick smör och ringla ordentligt med sirap över och........
........ NJUT!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar