Tiramisù med choklad

För chokladälskaren!

• 1 1/2 dl varmt starkt kaffe
• 2 tsk socker
• 30 savoiardikex (200 g)

• 100 g mörk choklad
• 2 dl vispgrädde
• 3 msk socker
• 250 g mascarponeost

• kakaopulver till garnering

1. Blanda kaffet med 2 tsk socker och låt det svalna. Lägg hälften av savoiardikexen på botten av en form eller i dessertskålar, bryt ev kexen så att de får plats. Droppa hälften av kaffet över kexen.
2. Vispa grädden med 3 msk socker. Blanda grädden med mascarponeosten till en jämn smet. Smält chokladen i vattenbad. Ta skålen från värmen och rör ner lite mascarponesmet i chokladen.
3. Blanda chokladsmeten med resten av mascarponesmeten. Bred ut smeten över kexen, spara lite till garnering. Stryk ytan slät och lägg på resten av savoiardikexen. Droppa resten av kaffet över kexen.
4. Tryck försiktigt ner kexen i tiramisùkrämen och klicka på resten av krämen till garnering. Sikta över kakaopulver och kyl minst 30 min.
5. Ät långsamt och njut!