Chokladbollar

Chokladbollar heter de idag, när jag var barn sa vi alltid negerbollar. Det är en sötsak, en kaka...

• 100 g smör
• 4 dl havregryn
• 1 dl strösocker
• 2 msk starkt kaffe
• 2-3 msk kakao
• 1-2 tsk vaniljsocker

Blanda alla ingredienser i en bunke. Vispa med elvisp så att det blir kletigt. Trilla bollar och rulla dem i kokos och lägg på ett fat. Kyl dem någon timme.

Om smeten är för lös när du ska trilla bollar kan du ställa in bunken i kylen en stund tills smeten är hårdare och formbar.

Eventuellt kan du byta ut kaffe och kakao mot 0,5 tsk arrak utblandat i 2 msk vatten.